El Alcalde de Palencia ha presentado en la mañana de hoy dos novedosas iniciativas que se incluyen dentro del vasto programa de actividades previsto con motivo del V Centenario del Nacimiento de Santa Teresa de Jesús y surgen de la colaboración del Ayuntamiento con las dos asociaciones de hostelería, en el primer caso, y del interés que han tenido los artesanos panaderos de la provincia por poner en valor un producto típico de nuestra tierra al mismo tiempo que honrar a Santa Teresa y divulgar su figura, en el segundo.

En el primero de ellos, lo que se presenta ante la sociedad palentina son los denominados Menús Teresianos, "los cuáles se podrán degustar durante todo el año en un total de 18 establecimientos que, pertenecientes a ambas asociaciones, se han adherido a esta inédita ruta gastronómica por Palencia", significó el Alcalde, y que consiste en ofertar a aquellos visitantes que vengan a nuestra ciudad movidos por la historia de Santa Teresa, bien un menú, bien una tapa, o bien las dos cosas, compuestos por platos y productos elaborados típicos de la tierra, relacionados de una u otra forma con la doctora de la Iglesia y su época. Los participantes son:

1.-Casero

2.-Don Jamón

3.-Duke

4.-El Caserío

5.-El Vino Divino

6.-Habana

7.-La Pinta

8.-La Venta

9.-Los Blasones

10.-Isabel

11.-La Abadía

12.-La Cántara

13.-La Fontana

14.-Maño

15.-Mokalia

16.-Plaza Mayor

17.-Skarlotas

18.-Taberna Plaza Mayor

Y, en el segundo caso, la Asociación Provincial de Panaderos ha querido aportar su granito de arena a esta importante efeméride, "no sólo para los palentinos o para los residentes en los 17 municipios que conforman la Red de Ciudades Teresianas, sino para todos los españoles", apuntó Polanco, y con ese motivo han creado el denominado 'Pan de Santa Teresa', "el cuál puede ser degustado con cualquiera de los menús teresianos, como un producto típico más de los que tenemos en esta tierra o como un souvenir que les recuerde su paso por Palencia", aseguró el primer edil palentino.

"Es un verdadero placer ver cómo la iniciativa privada también quiere tomar partido en la celebración del V Centenario de Santa Teresa, y aprovechar esta efeméride para ofrecer a los que nos visiten lo mejor que tenemos", expresó el Alcalde, ya que entiende que el aspecto cultural y turístico "no es nada en estos momentos por sí sólo, necesita un amplio abanico de servicios complementarios que contribuyan a hacer más atractiva la propuesta para lograr llamar la atención del potencial visitante, por ello considero básico este tipo de iniciativas"

Finalmente quiso agradecer el trabajo de todos los hosteleros palentinos, así como de los panaderos, colectivos de los cuáles han salido estos dos proyectos, los cuáles calificó como "interesantes por sí mismos, pero que conjugados con las actividades del programa preparado por las instituciones, se realzan de forma recíproca".