La Asociación General de Hostelería de Palencia, en colaboración con el Ayuntamiento de Palencia a través de la Agencia de Desarrollo Local y la CEOE Palencia, pondrá de nuevo en marcha del 14 al 17 de noviembre las Jornadas y Concurso de las Patatas a la Importancia “Las Patatas, un tesoro de nuestra tierra”. Un evento gastronómico cuyo objetivo principal es promover el consumo de patata local y posicionar a Palencia y su provincia como un referente en la gastronomía basada en este tubérculo.

Palencia se pondrá brava un año más para homenajear a una de las tapas más populares y lanzarse a la búsqueda de su mejor versión a lo largo y ancho del planeta. El V Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas abre hoy inscripciones para que cocineros de todo el mundo concurran con sus recetas y seleccionar a los participantes de una gran final que se celebrará el 23 de septiembre en el Hotel Rey Sancho.

El Ayuntamiento, a través del concejal delegado del área de Tráfico, Bomberos y Seguridad Ciudadana, Antonio Casas, ha firmado una autorización excepcional para la instalación de televisores en las terrazas de los establecimientos de hostelería durante los meses de junio y julio con motivo de la celebración de la Eurocopa. Esta medida permitirá a los ciudadanos disfrutar de los encuentros de la Selección Española, así como de la final del campeonato al aire libre.

La ruta del sabor y de la excelencia en la gastronomía se celebra esta semana en Palencia. Los ganadores del V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sanchez Adán” – Palencia 2024 ofrecerán sus elaboraciones en seis establecimientos palentinos con los que se han hermanado para convertir la región en epicentro de la cocina en miniatura, hasta el domingo 16 de junio.

Con los objetivos de dar visibilidad a la discapacidad y promover la inclusión en la sociedad, así como de promocionar el comercio y la hostelería palentina, la Plaza Mayor de la ciudad se convertirá el próximo sábado, 4 de mayo, en escenario del desfile inclusivo bajo el lema ‘Con actitud positiva construimos inclusión’ gracias al convenio de colaboración firmado entre el Ayuntamiento de Palencia y la Federación Provincial de Asociaciones de Personas con Discapacidad de Palencia.

El Ayuntamiento de Palencia, a través de la Agencia de Desarrollo Local, y junto a las asociaciones del comercio palentino ha lanzado una campaña navideña con el fin de incentivar el consumo en los establecimientos locales y premiar la fidelidad de los clientes. De esta forma, se ha diseñado “un amplio programa de actividades para dinamizar la ciudad y las compras en un momento clave del año para el comercio y la hostelería, pues para muchos suponen el 25% de su facturación anual”, apuntó la concejala de Impulso Económico, Judith Castro.

El Ayuntamiento de Palencia, a través de la Agencia de Desarrollo Local, pondrá en marcha del 1 al 10 de diciembre la cuarta edición de la Ruta de Pinchos y Tapas ‘TaPalencia’ con la participación de 19 bares y restaurantes de la ciudad, que ofrecerán nuevas propuestas de cocina en miniatura para disfrutar en dos bocados.

Cuatro reconocidos cocineros especializados en gastronomía en miniatura, venidos de diferentes ciudades han sido hoy los responsables de compartir su experiencia y conocimientos en cocina con los 22 hosteleros palentinos que han participado en la IV edición de la jornada Tapas & Pintxos Passion, formación especializada en técnicas, consejos, escandallos y recetas para elaborar tapas de campeonato, donde han estado muy presentes los valores de la sostenibilidad a través de ejemplos de cocina de aprovechamiento.

La alcaldesa de Palencia, Miriam Andrés, ha afirmado que entre el 21 y el 28 de septiembre los hosteleros tendrán que levantar las terrazas Covid y ampliaciones de terrazas Covid, sin excepción. La decisión ha sido adoptada según ha explicado la regidora tras una reunión con la Policía Local, por lo que los afectados deberán cesar la actividad el 21 de septiembre, para hacer cumplir la ordenanza en vigor del 2016. 

La tapa ‘Mortadelo’ del Restaurante Bariloche ha sido elegida por el público como la ganadora de la primera edición de la iniciativa público-privada ‘Tapalencia Gourmet. Sabores de Palencia’, que se ha celebrado del 24 de agosto al 3 de septiembre en el marco de las fiestas de San Antolín, con una participación de 16 restaurantes palentinos.